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      到平陵古城 品“龍山味道”—— 龍山街道成功承辦全國雜糧綠色高質高效技術觀摩交流會

      到平陵古城 品“龍山味道”—— 龍山街道成功承辦全國雜糧綠色高質高效技術觀摩交流會

      8月15日下午,章丘平陵城龍山小米基地迎來全國八方來客,2018年全國雜糧綠色高質高效技術觀摩交流會在龍山舉辦分會場。國家農業農村部、省農業廳、濟南市政府、全省各地市農業局領導和來賓,來到平陵城龍山小米基地進行觀摩。濟南市農業局局長李季孝、章丘區副區長滕培湯、章丘區農業局局長李慶祥、龍山街道黨工委書記弭學峰、黨工委副書記、辦事處主任華清國及相關同志陪同。

        各位領導和來賓在展板前聽取介紹。

        現場觀摩龍山小米種植情況!

        來賓到展廳參觀,并饒有興致地品嘗龍山小米羹以及以小米為原料制作的糕點。

        來賓觀摩、品鑒龍山黑陶、龍山水豆腐、章丘鐵鍋、龍山樹莓產品、龍山黑麥制品等龍山特色產品。

      龍山小米,歷久彌香

      清代龍山小米被列為全國四大貢米之一,乾隆皇帝品嘗后贊其為“龍米金湯”,與金鄉縣的“金米”,山西省的“沁州黃”、河北的“桃花米”并稱四大名米。但近幾十年來龍山小米種植量漸減,逐漸從眾人視線中退出,導致了龍山小米名聲雖響但實際走向沒落。近年來,龍山街道秉承“做產業就是做文化”的原則,將龍山小米品牌文化定位為“傳承千年古法、熬制經典味道”上。立志在最古老的土地上,用最傳統的技藝和最優質的種子,種植出口味最純正的龍山小米。

        龍山街道依托龍山文化、平陵城遺址和龍山小米的品牌優勢,以建設田園綜合體的方式帶動龍山小米產業發展。在品種研發方面,對瀕臨滅絕的龍山小米傳統品種“陰天旱”進行了提純復壯,同時對老品種孕粉育苗研發出“龍珠1號”的優質新品種,并試驗成功。在濟南市小米品鑒會上,“龍山郡”牌龍山小米榮獲“2017年濟南市優質小米品鑒會”金獎。與山東大學合作,成功研發了濟谷21等優質品種。去年以來,龍山街道通過流轉東平陵城內土地,承包給種植經營大戶的方式不斷擴大龍山小米種植規模,僅平陵城內龍山小米種植面積已達到2000畝,使龍山小米再次恢復生機,重振了龍山小米品牌。自此,龍山小米開啟了大品牌、大規模、大發展、大營銷的新時代。

      禮出東方,文化龍山

      龍山街道是龍山文化的發現地和命名地,歷史悠久,文化底蘊深厚。境內有距今8600年的史前文化源頭西河遺址,有距今6000年的王者之城焦家遺址,還有距今4600年的城市文明起源城子崖遺址和濟南的前身東平陵遺址。這里是農耕文明的傳承之地,是城市文明的興盛之地,是工業文明的發軔之地。東平陵城是漢代濟南郡、濟南國的治所,故有“先有平陵城,后有濟南府”的說法,山東歷史上唯一一位改革派皇帝王莽就出生在平陵城。這里,也是三國時期曹魏政權奠基人曹操的事業起步之地。

      龍山味道,意蘊悠長

      龍山古老的農耕文明和工業文明,孕育和出產了眾多特色產品。今年以來,龍山街道立足文化優勢和豐富的特產,傾力打造 “龍山味道”區域公用品牌!褒埳轿兜馈逼湟,它是一種客觀感覺,通過品嘗特色產品,可以感受到龍山農特產品的鮮美滋味;其二,來到龍山,通過品嘗美食、鑒賞藝術品、踏訪文物古跡,喚起對古老龍山文化的記憶傳承,讓人更深地品味體悟龍山古老農耕文化的非凡魅力!褒埳轿兜馈惫苍O9個子品牌,除龍山小米外,還有龍山黑陶、龍山水豆腐、章丘鐵鍋等子品牌,通過相關產品的植入,最終實現“龍生九子、各有特色”。

        龍山黑陶。龍山黑陶是龍山文化最顯著、最典型的器物,故龍山文化又有“黑陶文化”的稱號。龍山黑陶黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷,“掂之飄忽若無,敲之錚錚有聲”,堪稱東方藝術珍品、世界陶藝之絕。

        龍山水豆腐。龍山水豆腐天下一絕,不用石膏不用鹵水,而是利用天然的井水——漤水點漿。漤水,是龍山獨有的水資源,只分布在西王村、蘭家村、龍山村一帶,可謂得天獨厚。得益于神奇的井水,這里的豆腐具有含水多、質嫩不流、潔白如雪、富有彈性的特點,被稱為龍山水豆腐。

        章丘鐵鍋。一口鐵鍋要歷經十二道工序,再過十八遍火候,在一千度高溫下錘煉,經受三萬六千次鍛打,才能稱之為東平陵城產的章丘鐵鍋。東平陵故城是漢代冶鐵中心之一,是章丘鐵匠的發源地。早在兩千多年前的漢代,章丘冶鐵就已經“成名”?梢哉f,一口東平陵城生產的章丘鐵鍋,不僅接續起兩千多年的歷史,更是裝填了千年來章丘鐵匠的匠人情懷。

        此外,在龍山大地還有章丘大蔥、龍山樹莓、龍山草莓、龍山黑麥等農特產品亦別具特色與風味。

        


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